作者： 【記者蘇湘雲／台北報導】 | 台灣新生報 – 2012年9月17日
定期篩檢，可幫助防範大腸直腸癌惡化？台安醫院一般外科主治醫師許文昨（十六）日在「大腸直腸預防與保健」健康講座中表示，大腸直腸癌從異常病變發展成癌症組織，多半需要十到十五年時間，根據國外研究報告顯示，若能每年定期接受糞便潛血檢查，可降低大腸直腸癌死亡率百分之二十一。因此五十歲以上民眾最好定期接受大腸癌篩檢，及早發現、治療，存活率可達九成以上。
許醫師表示，要預防大腸直腸癌，最好每天運動三十分鐘以上，東方人男性腰圍要控制在九十公分，女性腰圍則要控制在八十公分。不要抽菸，也不要過量飲酒，盡量採清淡飲食，每天要吃六百公克以上蔬果，少吃紅肉、加工類肉品，每天吃含纖維食物最好在三十公克以上。
許醫師補充，像大豆、茶葉、大蒜、洋蔥、薑、十字花科蔬菜、深海魚類、牛奶及優酪乳、麥類與糙米類食物等都可能有助預防癌症。以大蒜、洋蔥類食物為例，有些流行病學調查報告顯示，大蒜、洋蔥可降低胃癌、大腸癌風險，且大蒜、洋蔥類食物也可幫助降低膽固醇，有抗凝血保護作用。但若只吃大蒜精或大蒜藥片，是沒有功效的。
另外，也有流行病學研究發現，像高麗菜、白菜、花菜等十字花科蔬菜可減少胃癌、乳癌、大腸癌、子宮內膜癌等疾病風險，這類食物不可炒煮太熟、太久，以免破壞其中抗癌成份。